Overslaan en naar de inhoud gaan

Webshop

Bressekip (AOP)

Een Bressekip krijgt de tijd die nodig is om zich op natuurlijke wijze smaakvol te ontwikkelen. Daardoor is ze qua textuur superieur, met bijzonder fijn en zacht vlees en een enorm rijke smaak. Met recht en reden een delicatesse.

Parelhoen

Een Bresse parelhoender staat gekend om z’n bijzonder sappig vlees, rijk geschakeerde smaak en aangename textuur. Het vlees is donkerder van kleur, stevig en smaakt zoals wilde fazant maar iets fijner en sappiger.